シナモンリーフ

日本でもニッキ(少年隊じゃないぜ☆)の香りとしてお馴染み。
どちらもクスノキから作られるので、ほぼ同じものである。

独特の甘みと香りが特徴。
大体の人が小学校の家庭科で出会い、舐めて苦い思いをする。

疲れた心を元気づけ、食欲増進、
風邪の症状の緩和なども期待できる。

また、クローゼットや箪笥の虫除け、ミイラの防腐剤になる。
日本には8世紀前半には伝わっていたそうで、あの正倉院にもあるそうだ! (゚Д゚)スギョイ!

ちなみに、シナモンが主成分を占める
インドの香辛料に「ガラムマサラ」があるが、
ご家庭のカレーにコレを入れるだけでワンランク上のカレーになる。
完成の10分前に入れるのが基本だ☆

■編集後記
「ガラムマサラ」を変換したら「柄夢魔皿」ってなったよ。
族かってねぇ・・・

  • 最終更新:2010-05-20 11:54:57

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